Lebensmittel-Handschuhe

Für den Lebensmittelkontakt gibt es ebenfalls spezielle Normen, die sicherstellen, dass Handschuhe sicher in der Lebensmittelindustrie verwendet werden können, ohne dass Gefahr für die Gesundheit besteht. In Europa ist die wichtigste Norm hierfür die EU-Verordnung 1935/2004, die allgemeine Anforderungen an Materialien und Gegenstände für den Lebensmittelkontakt festlegt.

Wichtige Normen für Handschuhe im Lebensmittelkontakt:

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004: Diese Verordnung legt fest, dass Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen (einschließlich Handschuhen), so beschaffen sein müssen, dass sie keine gefährlichen Stoffe an die Lebensmittel abgeben. Es ist also wichtig, dass die Materialien keine schädlichen Chemikalien enthalten und die Lebensmittel nicht verunreinigen.
EN 1186: Diese Norm bezieht sich auf Materialien und Gegenstände, die für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. Sie stellt sicher, dass die Materialien die richtigen Tests durchlaufen, um zu überprüfen, ob sie für den Lebensmittelkontakt geeignet sind.
EN 455: Diese Norm betrifft medizinische Handschuhe, die auch im Lebensmittelbereich verwendet werden können, insbesondere in Bereichen, wo eine besonders hohe Hygiene erforderlich ist, wie z. B. in der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln. Sie stellt sicher, dass Handschuhe in der richtigen Größe, widerstandsfähig und nicht durchlässig für Mikroben sind.
FDA (Food and Drug Administration) - USA: In den USA gibt es zusätzlich Anforderungen der FDA für Handschuhe, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Diese Handschuhe müssen ebenfalls aus sicheren Materialien bestehen, die keine toxischen Substanzen abgeben.

Materialien für Lebensmittelkontakt-Handschuhe:

Latex: Häufig verwendet, aber Menschen mit Latexallergien sollten vorsichtig sein.
Nitril: Ein häufig verwendetes Material, das widerstandsfähig und besonders für den Lebensmittelkontakt geeignet ist, da es resistent gegen viele Chemikalien ist.
Vinyl: Wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, ist aber weniger strapazierfähig als Nitril.
Polyethylen: Besonders bei einfachen Lebensmittelhandhabungen, wie z. B. beim Umgang mit verpackten Lebensmitteln.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Größe und Passform: Die Handschuhe sollten gut sitzen, damit sie den Träger nicht behindern und gleichzeitig einen hohen Schutz bieten.
Beständigkeit gegen bestimmte Chemikalien: Wenn man mit bestimmten Lebensmitteln oder Reinigungsmitteln arbeitet, sollte man darauf achten, dass der Handschuh gegen diese Chemikalien beständig ist.
Einweg oder Mehrweg: Die meisten Handschuhe im Lebensmittelkontakt sind Einweghandschuhe, weil sie hygienischer sind und keine Kreuzkontaminationen verursachen. Wenn Mehrweghandschuhe verwendet werden, müssen sie gründlich gereinigt werden.

Wenn du also Handschuhe für die Lebensmittelverarbeitung suchst, solltest du sicherstellen, dass sie mit den oben genannten Normen übereinstimmen und aus einem Material bestehen, das für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.